為進一步提（tí）升校園食品安（ān）全突發（fā）事件應急處置能力，保障師生飲（yǐn）食安（ān）全與健康，2025年4月29日上午，蜜糖app皋城中學（xué）梅（méi）山路校區組織開展了食品安全突發事（shì）件應急演練活動。總（zǒng）務處主任邱輝（huī）、食品（pǐn）安全小（xiǎo）組成員俞琛、校醫魏文、食堂經理方誌文、安保等相關人員參與了此次演練（liàn）。
演練開始前，我校製定（dìng）了詳細的方案。以“學生早餐就餐時出現不適反應”為預設情境展開，明（míng）確了演練流程、角（jiǎo）色定（dìng）位和任務分配。
演練開始，食堂（táng）值（zhí）班經理（lǐ）方誌文發現一名（míng）學生用餐後出現嘔吐不適症狀，立即（jí）上前問詢了解情況，並向應（yīng）急領導小組報告。應急領導小組立即行動並啟動應急預（yù）案，第一時間通知校醫魏（wèi）文。醫（yī）務人員（yuán）與應急領導（dǎo）小組到達現場，對不適（shì）學生進行詢問了解情況，經了解診斷症狀較為嚴重，領導小（xiǎo）組（zǔ）安排魏文醫生即刻（kè）撥打（dǎ）120急救電話，同時向上級相關主管部門報告，並展開現場應急處置工作：食堂停止供餐，由（yóu）安全保衛人員拉起警戒線，對人員進出進行管控，封鎖相（xiàng）關區域，由校醫對嘔（ǒu）吐物進行提取封存，應急領導小（xiǎo）組封存食品留樣，通知班主任和學生家（jiā）長。同時，學校通過校園廣播、微信群等渠道，及時向師生和家長通報事件進展，告知（zhī）已采取的（de）措施，避免引起恐慌。待事件得到有效處理，經相關部門批準後，食堂有序（xù）恢複供餐。
演練結束後，我校應急（jí）領導小組對應（yīng）急演（yǎn）練工作進（jìn）行全麵複盤與總（zǒng）結（jié），完善應急預案，為今後的食品（pǐn）安全（quán）保（bǎo）障工作積累（lèi）經驗。
本次（cì）演練模擬真實場景，全程緊張有序，有效（xiào）檢驗了學校應急預（yù）案的實用（yòng）性和協（xié）同作戰能力，為校園食品安全防線再添堅實保障。
學生早餐就餐時出現不（bú）適
食堂值班經理（lǐ）上前詢問情況
隨即向學校應急領導（dǎo）小組（zǔ）匯報
應急領導小組接聽食堂管理人員報告
校醫接聽應（yīng）急領（lǐng）導小組通知並迅速趕往食堂現場
校醫對出（chū）現不適症狀的（de）學生進行初步檢查
經了解學生症狀（zhuàng）較為嚴重，立即撥打120進行送醫急救
校（xiào）醫對學生的嘔吐物（wù）進行提取封存
應急領導（dǎo）小組向上級主管部門報告相關情況
對出現不適症狀的學生送往就醫
應（yīng）急領（lǐng）導小組對當日食堂食品（pǐn）留樣進行（háng）封存
學校安保人員對食堂進行封鎖
食堂經理對餐廳進行（háng）全麵消毒（dú）
擬稿人：俞琛
複審：邱輝