為切（qiē）實（shí）加強食（shí）堂食品（pǐn）安全監管，提高食品安（ān）全管（guǎn）理水平，強化責任意識、安（ān）全意識，消除食品安全隱患，有效（xiào）預防（fáng）食堂（táng）食（shí）品（pǐn）安（ān）全事故的發生,全力護航新學期廣（guǎng）大（dà）師生們“舌尖上（shàng）的安全”，2月29日下（xià）午（wǔ），蜜糖app皋城中學召開了開學食品安全工（gōng）作會（huì）議暨食品安全員業（yè）務培訓專題會（huì）議（yì），分管食品安全工作的張本春校長，食品安全辦公室（shì）負責人熊曉（xiǎo）鍾（zhōng）主任，總務處劉淩飛主任，梅山（shān）路和光明路校區食品安全管理小組的老（lǎo）師們參（cān）加會議。
會上（shàng）首先由熊主任帶領大家學習蜜糖app（ān）市市場監管局和教育局聯合印發的《關（guān）於細化落實校園食品安全排查整（zhěng）治專項行動舉措（cuò）的通（tōng）知》文件，然後又學習了食堂大宗食品質量安全排查（chá）等其他相（xiàng）關文件，提高食品安全管理工作業務知（zhī）識。隨後對食品安全員的具體監管（guǎn）工作做了細致的培訓，並要求安全員做好“日排查、周管控、月調度”的檢查工作，填（tián）好記（jì）錄表格。最後由張校長做重要總結講話，他要求我們提高（gāo）站位，認真學習文（wén）件並履責，將食品安全工作做細做實。
會後（hòu）在張本春校（xiào）長的帶領下，一行人對食堂進行了檢查（chá）。
首先（xiān），檢查（chá）人員對照食堂管控工作要點認真檢查，重（chóng）點查看新進食堂工作人員的健康證是否在有效期內、各項食品安全製度的落實和記載是（shì）否齊（qí）全有效、各（gè）個監督檢（jiǎn）查表等是否在醒目位置規範進行公（gōng）示等。
檢查人（rén）員實（shí）地查（chá）看各操作間環境衛生、食材倉儲等安全衛生管理情況，重點檢查了（le）鼠（shǔ）類等有害生物防治情況、食品（pǐn）原料采購進貨查驗、食品留樣、食品添加劑的使用等各項記錄。
食品安全無（wú）小事（shì），今後我們將不斷提高學校食堂食品安全工作的規範化、製度化、精細化，時（shí）刻把食品安全記在心（xīn）頭、抓在手中、落在實處，為（wéi）我校廣（guǎng）大師生撐起一片飲食健康的藍（lán）天。
擬稿人：朱波
複審：熊曉鍾（zhōng）
終（zhōng）審：張本春